第255章 渐入正轨
今年的春节也是立春，这在历史上很少见，除了阎解放没有回来，有点遗憾，阎家整体上还是欢天喜地的，阎解旷在大年二十九的时候出去了一趟，家里人都不知道。
王庆在这天找到了阎解旷，说是颐和园旁边的那套三进四合院腾了出来，包括旁边的两个跨院，房主很需要钱，急需出售，这阎解旷才在这天跟王庆去了一趟，院子之前除了后院都是有关单位在使用，所以改造的不多，大体能看出原来的轮廓。
在院子里，阎解旷见到了那位卖家，一个四十多岁的中年人，但头发已经花白，乍眼一看好像五六十岁的人，阎解旷看得出来，这个人没少受生活的磨砺，卖家姓金，没有告诉阎解旷名字，感觉上是不想任何人知道他一样，阎解旷知趣的没有去追问，金先生直接报价两万美金。
阎解旷先是皱了一下眉头，这是习惯性的想还价，但那位金先生说道：“这位先生，我的房子是刚按政策归还，能在这建宅子，你也大概能猜到我是什么人，我是想远走他乡，我们之间就一锤子买卖，这宅子到底值多少钱，你心里有数，能买您就买，不能买咱就当逛了一回花园。”
阎解旷听完就知道了，这金先生是个有远智的人，也就不再弄那些虚的了，直接拍板买下，王庆跟在阎解旷身后，小声的问道：“哥啊，不还個价啊？”
阎解旷小声的回道：“在明白人的面前，还价是小丑的行为。”
三个人很快办好了相关的手续，这四合院的房契地契都很齐全，而且金先生当着街道办人的面，出示了借款收据及债务合同，过户办的很顺利，阎解旷跟金先生告别，说了一句，“一切都是暂时的，有机会回来看看。”
金先生微笑的点点头，然后说道：“当我能战胜癌症的时候，我会回来的。”说完转身潇洒的走了。
王庆愣在原地，阎解旷一直看着金先生的背影，他这才知道，这金先生时日无多，且对这片土地失去所有的信心。
阎解旷回过神，看着王庆说道：“过了十五让王宣到饭店找我，这儿我要恢复原样。”
两个人分开以后，阎解旷一直心情不好，因为这十年的时间，有太多人走了本不应该走的道路，有的人意志坚定，有的人犹豫动摇，但毕竟都是自己家的人，有什么过不去的呢？
大年三十，四合院是真的热热闹闹，家家户户张灯结彩，今年是新的开始，家家户户都有所期盼，阎解旷特意买了很多的烟花和鞭炮，就放在北方旁边的小房里。
阎永芳和阎永昌一天就围着他转，主要目的就是要那间小房的钥匙，最后阎解旷实在是耗不过这一堆的娃娃们。就把钥匙给了阎永昌，惹得杨瑞平一顿的埋怨。
一个热热闹闹的春节度过了，整个四合院都是欢乐祥和的气氛，但只有二家一点动静都没有，那就是中院的易中海家，还有后院的刘海忠家，据说刘海忠已经去了天津跟自己的老大老三过年去了。
过了十五，阎解旷就等来了王宣，但颐和园院子的工程阎解旷没有全权交给王宣，他又找来了原来考古所的老刘，让老刘当顾问，硬性要求就是在保证水电安全，能够保证正常现代生活的同时，尽量还原原来的院子。
这要求很高的，老刘本来退休了，但他在故宫多年，找了关系，终于找到这个院子原来的建筑图纸，阎解旷看过，雷家的图纸，很是详细，王宣这一次真的正视起来，因为阎解旷跟他说过，“不能还原，这院子就不配在颐和园的外围。”
老刘作为顾问，阎解旷给开了一百元一个月的工资，直到这个院子完成以后，老刘他还是了解的，就是给十块二十块，他也是尽职尽责。
这边修着院子，这边阎解旷的饭馆也已经开工了，这个月，是对自己学徒考察的最后一个月，这个月的月底，阎解旷就要考核魏小宝、尹立国和杨庆伟，并告知他们考核通过就正式收他们为徒。
三个学徒在阎解旷的餐馆都拿着工资，大概一百五十元左右，等三人拿回家去的时候，家里人都很惊讶，他们是没想到阎解旷会这么照顾这些孩子，每个家庭都因为孩子的收入发生了改变，当然是好的改变，家里人就仿佛叮嘱这三个孩子一定要拜阎解旷为师。
尤其是魏小宝，早早辍学的他是家里的老二，大哥大嫂和父母都在家里务农，底下还有三个弟弟妹妹，小宝拿到钱后一分都没敢花，小心翼翼的藏好，然后找个休息日，带回了家里，家里都很惊讶，要不是知道小包从小老实本分，还以为他走上了什么歪路。
当得知是自己的师傅开了店，自己也有了工资，小宝的母亲哭了，偷偷的掉着眼泪，这钱真的解决了家里的大问题，但也叮嘱该花的时候要花，不要总是吝啬自己，小宝憨憨的笑着，说自己的是很好，包吃包住还教授自己的手艺，这又有了工资，这辈子跟定自己的师傅了。
其实三个孩子已经很努力了，阎解旷看得到，就是不考核，阎解旷也想收他们为徒，但阎解旷想历练一下自己的徒弟，这才坚持考核一说。
时间流逝，阎解旷的餐馆顺风顺水，除了没事的时候阎埠贵总是来吃饭赊账外，没什么烦心事，区里的领导还慰问了一回，见了阎解旷，鼓励阎解旷要不怕风雨，起到时代的带头作用，之后的日子，饭馆就更加的有名，因为上了北京日报，虽然是短短的报道，但架不住四九城爷们的热情，平时这儿就成了四九城爷们的聚集地。
阎解旷也彻底的开放了二楼，现在每到中午和晚上的饭店，都是爆满的状态，每个台都要翻上两桌以上。
到了八一年底的时候，阎解旷彻底从酒楼解放出来，主厨的位置交给了尹立国，魏小宝和杨利伟辅助，为什么？因为尹立国是大师兄，不是因为他天赋最好，之前收徒的时候，一下收了他们三个，只能按年龄排辈，尹立国老大，杨利伟老二，魏小宝最小，但这三人感情最好，谁也不计较。
王庆作为饭馆经理，已经能独当一面了，把采购、后厨、服务、以及收银财务管理的井井有条，阎解旷也就彻底的放手了，但放手以后，阎解旷也跟王庆叮嘱，让他找些临时工，一部分厨工，一部分服务员，王庆很是疑惑，因为现在的人员，饭馆运转的很正常，阎解旷拍拍他肩膀说道：“咱们得为第二家店做准备了，这段时间我出去考察考察。”
阎解旷彻底的放手了阎家菜馆，自己也该好好休息一段时间了，当阎解旷回到家中的时候，王姨很是惊讶，问道：“这个点不是应该在饭馆呢嘛?”
阎解旷笑着说道：“终于能放手了，那里已经不需要我了，这段时间，我得好好休息休息。”
王姨也笑了，说道：“那感情好，对了，你有时间回九十五号院一趟，你妈找你呢，今天上午就来了一趟。”
阎解旷很是疑惑，杨瑞平可不是轻易找自己的人，自己的母亲自己最了解，她就怕给儿子添麻烦。阎解旷不敢耽搁，收拾一下，又亲了亲自己的三个小宝贝，就骑着自行车直奔九十五号院。
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王庆在这天找到了阎解旷，说是颐和园旁边的那套三进四合院腾了出来，包括旁边的两个跨院，房主很需要钱，急需出售，这阎解旷才在这天跟王庆去了一趟，院子之前除了后院都是有关单位在使用，所以改造的不多，大体能看出原来的轮廓。
在院子里，阎解旷见到了那位卖家，一个四十多岁的中年人，但头发已经花白，乍眼一看好像五六十岁的人，阎解旷看得出来，这个人没少受生活的磨砺，卖家姓金，没有告诉阎解旷名字，感觉上是不想任何人知道他一样，阎解旷知趣的没有去追问，金先生直接报价两万美金。
阎解旷先是皱了一下眉头，这是习惯性的想还价，但那位金先生说道：“这位先生，我的房子是刚按政策归还，能在这建宅子，你也大概能猜到我是什么人，我是想远走他乡，我们之间就一锤子买卖，这宅子到底值多少钱，你心里有数，能买您就买，不能买咱就当逛了一回花园。”
阎解旷听完就知道了，这金先生是个有远智的人，也就不再弄那些虚的了，直接拍板买下，王庆跟在阎解旷身后，小声的问道：“哥啊，不还個价啊？”
阎解旷小声的回道：“在明白人的面前，还价是小丑的行为。”
三个人很快办好了相关的手续，这四合院的房契地契都很齐全，而且金先生当着街道办人的面，出示了借款收据及债务合同，过户办的很顺利，阎解旷跟金先生告别，说了一句，“一切都是暂时的，有机会回来看看。”
金先生微笑的点点头，然后说道：“当我能战胜癌症的时候，我会回来的。”说完转身潇洒的走了。
王庆愣在原地，阎解旷一直看着金先生的背影，他这才知道，这金先生时日无多，且对这片土地失去所有的信心。
阎解旷回过神，看着王庆说道：“过了十五让王宣到饭店找我，这儿我要恢复原样。”
两个人分开以后，阎解旷一直心情不好，因为这十年的时间，有太多人走了本不应该走的道路，有的人意志坚定，有的人犹豫动摇，但毕竟都是自己家的人，有什么过不去的呢？
大年三十，四合院是真的热热闹闹，家家户户张灯结彩，今年是新的开始，家家户户都有所期盼，阎解旷特意买了很多的烟花和鞭炮，就放在北方旁边的小房里。
阎永芳和阎永昌一天就围着他转，主要目的就是要那间小房的钥匙，最后阎解旷实在是耗不过这一堆的娃娃们。就把钥匙给了阎永昌，惹得杨瑞平一顿的埋怨。
一个热热闹闹的春节度过了，整个四合院都是欢乐祥和的气氛，但只有二家一点动静都没有，那就是中院的易中海家，还有后院的刘海忠家，据说刘海忠已经去了天津跟自己的老大老三过年去了。
过了十五，阎解旷就等来了王宣，但颐和园院子的工程阎解旷没有全权交给王宣，他又找来了原来考古所的老刘，让老刘当顾问，硬性要求就是在保证水电安全，能够保证正常现代生活的同时，尽量还原原来的院子。
这要求很高的，老刘本来退休了，但他在故宫多年，找了关系，终于找到这个院子原来的建筑图纸，阎解旷看过，雷家的图纸，很是详细，王宣这一次真的正视起来，因为阎解旷跟他说过，“不能还原，这院子就不配在颐和园的外围。”
老刘作为顾问，阎解旷给开了一百元一个月的工资，直到这个院子完成以后，老刘他还是了解的，就是给十块二十块，他也是尽职尽责。
这边修着院子，这边阎解旷的饭馆也已经开工了，这个月，是对自己学徒考察的最后一个月，这个月的月底，阎解旷就要考核魏小宝、尹立国和杨庆伟，并告知他们考核通过就正式收他们为徒。
三个学徒在阎解旷的餐馆都拿着工资，大概一百五十元左右，等三人拿回家去的时候，家里人都很惊讶，他们是没想到阎解旷会这么照顾这些孩子，每个家庭都因为孩子的收入发生了改变，当然是好的改变，家里人就仿佛叮嘱这三个孩子一定要拜阎解旷为师。
尤其是魏小宝，早早辍学的他是家里的老二，大哥大嫂和父母都在家里务农，底下还有三个弟弟妹妹，小宝拿到钱后一分都没敢花，小心翼翼的藏好，然后找个休息日，带回了家里，家里都很惊讶，要不是知道小包从小老实本分，还以为他走上了什么歪路。
当得知是自己的师傅开了店，自己也有了工资，小宝的母亲哭了，偷偷的掉着眼泪，这钱真的解决了家里的大问题，但也叮嘱该花的时候要花，不要总是吝啬自己，小宝憨憨的笑着，说自己的是很好，包吃包住还教授自己的手艺，这又有了工资，这辈子跟定自己的师傅了。
其实三个孩子已经很努力了，阎解旷看得到，就是不考核，阎解旷也想收他们为徒，但阎解旷想历练一下自己的徒弟，这才坚持考核一说。
时间流逝，阎解旷的餐馆顺风顺水，除了没事的时候阎埠贵总是来吃饭赊账外，没什么烦心事，区里的领导还慰问了一回，见了阎解旷，鼓励阎解旷要不怕风雨，起到时代的带头作用，之后的日子，饭馆就更加的有名，因为上了北京日报，虽然是短短的报道，但架不住四九城爷们的热情，平时这儿就成了四九城爷们的聚集地。
阎解旷也彻底的开放了二楼，现在每到中午和晚上的饭店，都是爆满的状态，每个台都要翻上两桌以上。
到了八一年底的时候，阎解旷彻底从酒楼解放出来，主厨的位置交给了尹立国，魏小宝和杨利伟辅助，为什么？因为尹立国是大师兄，不是因为他天赋最好，之前收徒的时候，一下收了他们三个，只能按年龄排辈，尹立国老大，杨利伟老二，魏小宝最小，但这三人感情最好，谁也不计较。
王庆作为饭馆经理，已经能独当一面了，把采购、后厨、服务、以及收银财务管理的井井有条，阎解旷也就彻底的放手了，但放手以后，阎解旷也跟王庆叮嘱，让他找些临时工，一部分厨工，一部分服务员，王庆很是疑惑，因为现在的人员，饭馆运转的很正常，阎解旷拍拍他肩膀说道：“咱们得为第二家店做准备了，这段时间我出去考察考察。”
阎解旷彻底的放手了阎家菜馆，自己也该好好休息一段时间了，当阎解旷回到家中的时候，王姨很是惊讶，问道：“这个点不是应该在饭馆呢嘛?”
阎解旷笑着说道：“终于能放手了，那里已经不需要我了，这段时间，我得好好休息休息。”
王姨也笑了，说道：“那感情好，对了，你有时间回九十五号院一趟，你妈找你呢，今天上午就来了一趟。”
阎解旷很是疑惑，杨瑞平可不是轻易找自己的人，自己的母亲自己最了解，她就怕给儿子添麻烦。阎解旷不敢耽搁，收拾一下，又亲了亲自己的三个小宝贝，就骑着自行车直奔九十五号院。
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